Costolette di maiale con salsa al miele e alla soia

Costolette di maiale con salsa al miele e alla soia

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 383 kcal
, Grassi: 17 g
, Carboidrati: 21 g
, Proteine: 36 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Marinata

2 c. miele
2 c. salsa di soia
1 c.no zenzero, grattugiato finemente
2 spicchi d’aglio, grattugiato finemente
2 costolette di maiale
¼ c.no sale
un po’ di pepe
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Marinata

Mescolare il miele, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio. Condire le costolette e spennellarle con 2 c. di marinata.

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Grigliare le costolette con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato. Coprire e lasciar riposare per ca. 5 minuti. Affettare la carne tagliandola in senso trasversale alle fibre e impiattarla con la marinata restante.

Buono a sapersi
Servire con Pak Choi o cipollotti grigliati & riso

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