Southside Cocktail mit Pfefferminze

Southside Cocktail mit Pfefferminze

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Glas: 332 kcal
, Kohlenhydrate: 24 g

Einen traditionellen Cocktail aufzupeppen, ist eine tolle Möglichkeit, einen Klassiker mal anders zu geniessen. Der Southside wird normalerweise mit Gin, Zitronensaft und Sirup hergestellt. Wenn der Sirup mit einem Hauch Pfefferminze verfeinert wird, erhält der Cocktail eine angenehme Frische. Alternativ kann man (wenn man mag) statt Zitronensaft auch Limettensaft verwenden und dem Cocktail so nochmals eine andere Geschmacksnote verleihen.

Das brauchts

2 Gläser

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pfefferminz-Sirup

1 ⅕ dl Wasser
120 g Zucker
½ Bund Pfefferminze, zerzupft

Cocktail

1 ¼ dl Gin
4 EL Zitronensaft
einige Eiswürfel
wenig Pfefferminze, Blätter abgezupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Pfefferminz-Sirup

Wasser, Zucker und Pfefferminze in einer Pfanne aufkochen. Sirup siedend heiss bis knapp unter den Rand in eine saubere, vorgewärmte Flasche giessen, sofort verschliessen, auskühlen.

Cocktail

Gin, Zitronensaft und 3 EL Pfefferminz-Sirup in einen Shaker füllen, mit Eiswürfeln auffüllen. Shaker gut verschliessen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in 2 Gläser giessen. Gläser mit Pfefferminzblättern verzieren.

Gut zu wissen
Hinweis: Restlichen Pfefferminz-Sirup im Kühlschrank aufbewahren.

Unsere Empfehlung dazu

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