Pikanter Chorizo-Mango-Dip mit Grissini

Pikanter Chorizo-Mango-Dip mit Grissini

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
Nährwert / Person: 333 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 48 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Chorizo

1 EL Butter
60 g Chorizo, in Würfeli
1 Schalotte, fein gehackt
1 ½ EL Ingwer, fein gehackt
½ roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt
1 EL Aceto balsamico bianco

Dip

1 Mango, in Stücken
1 EL Koriander, fein geschnitten
200 g Fine Food Grissini al mais stiarti a mano
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Chorizo

Butter in einer Pfanne erwärmen. Chorizo, Schalotte, Ingwer und Peperoncino ca. 5 Min. andämpfen. Aceto beigeben und ca. 1 Min. fertig dämpfen. Chorizo-Mischung in eine Schüssel geben und etwas abkühlen.

Dip

Mango pürieren, mit dem Koriander zur Chorizo-Mischung geben. Grissini zum Dip servieren.

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