Salsa dip piccante di chorizo e mango con grissini

Salsa dip piccante di chorizo e mango con grissini

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
Valori nutrizionali / persona: 333 kcal
, Grassi: 11 g
, Carboidrati: 48 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Chorizo

1 c. burro
60 g chorizo, a dadini
1 scalogno, tritato finemente
1 ½ c. zenzero, tritato finemente
½ peperoncino rosso, privato dei semi, tritato finemente
1 c. aceto balsamico bianco

Salsa dip

1 mango, a pezzetti
1 c. coriandolo, tagliato finemente
200 g Grissini al mais stiarti a mano Fine Food
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Chorizo

In un pentolino scaldare il burro. Rosolare per ca. 5 min. il chorizo, lo scalogno, lo zenzero e il peperoncino. Aggiungere l'aceto e finire di cuocere per ca. 1 minuto. Versare il composto di chorizo in una ciotola e lasciar intiepidire.

Salsa dip

Frullare il mango e unirlo assieme al coriandolo al composto di chorizo. servire la salsa dip con i grissini

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