Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tarte
Backen
Und so wirds gemacht
Tarte
Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, mit wenig Butter bestreichen, aufeinanderlegen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Frischkäse und Wasser verrühren, Teig damit bestreichen, dabei rundum einen ca. 4 cm breiten Rand frei lassen. Spargeln diagonal darauflegen, Teigrand etwas zusammenfalten und einschlagen. Spargeln und Teigrand mit restlicher Butter bestreichen, Spargeln salzen.
Backen
Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, heisse Tarte mit Honig beträufeln.
| Dazu passt: | Salat |
|---|---|
| Tipp: | Grüne Spargeln durch grüne, dünne Spargeln ersetzen. Diese dann nicht längs halbieren. |
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