Overnight-Oats mit Rhabarber

Overnight-Oats mit Rhabarber

Gesamt: 8 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Glas: 305 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 43 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

4 Gläser

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Rhabarber-Kompott

450 g roter Rhabarber, schräg in Scheiben
1 EL Wasser
1 EL Ahornsirup

Haferflocken

200 g feine Vollkorn-Haferflocken
2 EL Leinsamen
4 ½ dl Haferdrink
1 EL Ahornsirup
¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille
2 Prise Salz

Servieren

2 EL Haselnüsse, geröstet, grob gehackt
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Utensilien

Für 4 verschliessbare Gläser von je ca. 2½ dl

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Rhabarber-Kompott

Rhabarber, Wasser und Ahornsirup in einer Pfanne mischen, aufkochen. Zugedeckt ca. 5 Min. köcheln.

Haferflocken

Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Salz mischen. Die Hälfte des Kompotts in die Gläser füllen, die Haferflockenmischung darauf verteilen, zugedeckt im Kühlschrank 8 Std. oder über Nacht quellen lassen.

Servieren

Overnight-Oats mit dem restlichen Kompott und den Nüssen servieren.

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