Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Mascarpone-Eier
Backen
Utensilien
Für 4 ofenfeste Förmchen von je ca. 2 dl, gefettet
Und so wirds gemacht
Mascarpone-Eier
Mascarpone, Rahm und Bärlauch verrühren, würzen. Masse in den vorbereiteten Förmchen verteilen und bis Rand hochstreichen. Eier einzeln aufschlagen und je ein Ei in die Förmchen gleiten lassen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Eier salzen, Kapernäpfeln darauf verteilen, warm servieren.
| Dazu passt: | geröstetes Brot und geräucherter Lachs |
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