Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Œufs au mascarpone
Cuisson
Ustensiles
Pour 4 moules allant au four graissés d'env. 2 dl chacun
Voici comment faire
Œufs au mascarpone
Mélanger le mascarpone avec la crème et l'ail des ours, assaisoner. Répartir la masse dans les ramequins, bien l'étirer jusqu'au bord. Casser les œufs séparément, les faire glisser un à un dans les ramequin.
Cuisson
Faire cuire 20 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Saler, garnir de fruits du câprier, servir chaud.
| Servir avec: | du pain grillé et du saumon fumé |
|---|
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