Uova con mascarpone al forno

Uova con mascarpone al forno

tempo totale: 40 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 395 kcal
, Grassi: 39 g
, Carboidrati: 1 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Uova con mascarpone

250 g mascarpone
½ dl panna
1 ½ mazzetti aglio orsino, in striscioline
½ c.no sale
un po’ di pepe
4 uova

In forno

4 prese fleur de sel
12 frutti di cappero
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Utensili

Per 4 stampini termoresistenti da ca. 2 dl ciascuno, imburrati

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Uova con mascarpone

Mescolare il mascarpone, la panna e l’aglio orsino, condire. Distribuire il composto fino al bordo negli stampini precedentemente preparati. Rompere le uova una per volta e far scivolare un uovo alla volta negli stampini.

In forno

Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Salare le uova, distribuirvi sopra i frutti di cappero e servire calde.

Buono a sapersi
Servire con Pane tostato e salmone affumicato

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