Snickerdoodles

Snickerdoodles

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 70 kcal
, Fett: 3 g
, Kohlenhydrate: 9 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

50 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

180 g Butter, weich
150 g Rohzucker
1 Päckli Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
350 g Halbweissmehl
1 TL Backpulver

Formen

40 g Zucker
¾ EL Zimt

Backen

wenig Zimt
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Teig

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Eier beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren, ca. 3 Min. weiterrühren, bis die Masse heller wird. Mehl und Backpulver mischen, daruntermischen.

Formen

Teig in ca. 50 Portionen teilen, zu Kugeln formen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen, flach drücken (z.B. mit einem geprägten Glasboden). Zucker und Zimt mischen, über die Guetzli streuen.

Backen

Pro Blech ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen. Nochmals mit wenig Zimt bestreuen.

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