Hasselback-Randen mit Nüsslisalat

Hasselback-Randen mit Nüsslisalat

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 319 kcal
, Fett: 21 g
, Kohlenhydrate: 24 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Butter

50 g Butter

Randen

600 g rohe Randen
1 Knoblauchzehe, gepresst
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Backen

wenig Fleur de Sel

Salat

2 ½ EL Aceto balsamico
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
60 g Nüsslisalat
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Butter

Butter in einer Pfanne schmelzen und warm werden lassen, bis sie schäumt und nussig riecht. In ein Schüsselchen giessen.

Randen

Randen fächerartig einschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit 3 EL der Butter bestreichen. Knoblauch darauf verteilen, würzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, wenig Fleur de Sel darübersteuen.

Salat

Aceto mit der restlichen Butter verrühren, würzen. Salat daruntermischen, mit den Randen servieren.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20211004_Teaser_FOOBYMagazin_2021_DE

Das neue FOOBY Magazin ist da!

Die Tage werden kürzer, die Abende länger und gemütlicher - höchste Zeit für das neue FOOBY Magazin mit vielen kreativen Ideen für die Herbst- und Wintersaison! Ob Eintöpfe, feine Waffeln oder wärmende Heissgetränke - das ist nur der Anfang von dem, was dich im FOOBY Magazin erwartet.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!