Vegane Blitz-Schoggi-Gipfeli

Name: Vegane Blitz-Schoggi-Gipfeli
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm); 2 EL veganer Schokoladenaufstrich (z.B. Bionella); 50 g vegane dunkle Schokolade; 2 EL Haferdrink; ½ TL Zimt

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gipfeli formen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)

2 EL veganer Schokoladenaufstrich (z.B. Bionella)

50 g vegane dunkle Schokolade, grob gehackt

2 EL Haferdrink

½ TL Zimt

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Und so wirds gemacht

Gipfeli formen

Teig in 8 gleich grosse Dreiecke schneiden mit dem Schokoladenaufstrich bestreichen, Schokolade auf die untere Hälfte legen. Teigstücke bis zur Spitze aufrollen. Gipfeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Haferdrink bestreichen, Zimt darüberstreuen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Gipfeli auf einem Gitter auskühlen.

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