Schokolade-Brownies

Name: Schokolade-Brownies
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 60 g Zucker; 50 g Schokoladenpulver; 100 g gemahlene Haselnüsse; 25 g Schokoladenpulver; wenig Schokoladenpulver; 1 Orangen; 100 g Butter; 3 frische Eier; 200 g dunkle Schokolade

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

100 g Butter

200 g dunkle Schokolade, fein gehackt

3 frische Eier

60 g Zucker

50 g Schokoladenpulver (z. B. Ovomaltine)

1 Orange, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale

100 g gemahlene Haselnüsse

25 g Schokoladenpulver (z.B. Ovomaltine)

Backen

wenig Schokoladenpulver (z.B. Ovomaltine)

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Brownie-Form (ca. 24 × 24 cm), mit Backpapier ausgelegt.

Und so wirds gemacht

Teig

Butter in einer Pfanne schmelzen. Schokolade beigeben, unter Rühren schmelzen, etwas abkühlen. Eier, Zucker, Schokoladenpulver und Orangeschale mit den Schwingbesen des Mixers schaumig rühren, geschmolzene Schokolade darunterrühren. Nüsse daruntermischen, Teig in das vorbereitete Blech füllen, glatt streichen. Schokoladenpulver darüberstreuen.

Backen

Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Die Brownies sollen innen noch feucht sein. Herausnehmen, etwas abkühlen, Brownies noch warm in der Form in Rhomben schneiden und darin auskühlen. Brownies aus der Form nehmen, auf ein Backpapier legen, mit Schokoladenpulver bestäuben.

Rezept drucken

«Schokolade-Brownies»

Menge anpassen?

12 Stücke

Hinweis:

Welche Inhalte möchtest Du drucken / speichern?

Rezept
Einkaufsliste

PDF speichern