Energy Balls mit Aprikosen und Cashewnüssen

Energy Balls mit Aprikosen und Cashewnüssen

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 142 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 4 g
So klein und praktisch! Diese Energy Balls sind der ideale Begleiter für jeden Tag, sei es für ein schnelles Frühstück, als Snack und ob vor oder nach dem Sport. Dank der Mischung aus Nüssen, Körnern und Trockenfrüchten liefern sie dir genau dann einen Energieschub, wenn du ihn brauchst. Die Aprikosen verleihen den Energy Balls einen feinen fruchtigen Geschmack - für einen gesunden und schmackhaften Snack.

Das brauchts

15 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

150 g getrocknete Aprikosen, grob gehackt
150 g Cashew-Nüsse
100 g Haferflocken (glutenfrei)
20 g Sesam
1 ¼ dl Mandeldrink
2 EL Ahornsirup
2 EL Kokosöl
1 Prise Salz
1 EL Kokosraspel
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Aprikosen und alle Zutaten bis und mit Salz im Cutter grob pürieren. Masse in 15 gleich grosse Portionen teilen, Kugeln formen, in den Kokosraspeln wenden.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 6 Tage.

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