Energy Balls aux abricots et aux noix de cajou

Name: Energy Balls aux abricots et aux noix de cajou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1 cs de noix de coco râpée; 150 g de noix de cajou; 150 g d’abricots secs; 2 cs de sirop d’érable; 1 pincée de sel; 20 g de sésame; 2 cs d’huile de coco; 1 ¼ dl de boisson à l'amande; 100 g de flocons d'avoine (sans gluten)

Il vous faut

15 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

150 g d’abricots secs hachés grossièrement

150 g de noix de cajou

100 g de flocons d'avoine (sans gluten)

20 g de sésame

1 ¼ dl de boisson à l'amande

2 cs de sirop d’érable

2 cs d’huile de coco

1 pincée de sel

1 cs de noix de coco râpée

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Voici comment faire

Mixer grossièrement les abricots et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Diviser la masse en 15 portions de taille égale, former des boules puis les passer dans la noix de coco râpée.

Bon à savoir

Conservation:	Couvertes, ces Energy Balls se conservent env. 6 jours au réfrigérateur.

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