Mini-Frühstücks-Pancakes

Mini-Frühstücks-Pancakes

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 71 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 3 g

Pancakes gehen immer! Diese kleinen Pancakes haben es in sich: durch die Haferflocken und den Apfel sind sie ein super vollwertiges Frühstück. Und vor allem die Kleinen lieben sie!

Das brauchts

24 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

250 g Weissmehl
50 g Haferflocken
1 ½ TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Apfel, fein gerieben
1 EL flüssiger Honig
3 Eier
2 dl Milch

Pancakes

Bratbutter
wenig Puderzucker
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Mehl, Haferflocken, Backpulver und mit Salz in einer Schüssel mischen. Apfel, Honig, Eier und Milch gut verrühren, zum Mehl giessen, rühren, bis der Teig glatt ist.

Pancakes

Wenig Butter in einer weiten beschichteten Bratpfanne erwärmen. Hitze reduzieren, portionenweise so viel Teig in die Pfanne geben, dass Pancakes von ca. 4 cm Ø entstehen. Sind die Unterseiten gebacken und lösen sie sich von selbst, Pancakes wenden, fertig backen, warm stellen. Restliche Pancakes gleich zubereiten. Pancakes anrichten, mit Puderzucker bestäuben.

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