Mediterrane Käseküchlein

Name: Mediterrane Käseküchlein
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rund ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø); 1 Zwiebel; 2 ½ dl Free From Milch; 2 frische Eier; 100 g Parmesan; 75 g Free From Feta; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 50 g getrocknete Tomaten; ½ Bund Oregano

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Boden

1 rund ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø)

1 Zwiebel, in Ringen

Guss

2 ½ dl Free From Milch

2 frische Eier

100 g Parmesan, grob gerieben

75 g Free From Feta

¼ TL Salz

wenig Pfeffer

Tomaten

50 g getrocknete Tomaten, fein gehackt

½ Bund Oregano, fein geschnitten

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Utensilien

Für 8 ofenfeste Förmchen von je ca. 8 cm Ø, gefettet

Und so wirds gemacht

Boden

Teig entrollen, 8 Rondellen von je ca. 10 cm Ø ausstechen, in die vorbereiteten Förmchen legen. Mit der Gabel dicht einstechen, Zwiebel darauf verteilen.

Guss

Milch und Eier verrühren. Parmesan und Feta beigeben, würzen, mischen, auf dem Teig verteilen.

Tomaten

Tomaten und Oregano auf dem Guss verteilen.

Backen

Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

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