Wasabi-Nussmischung

Wasabi-Nussmischung

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 5 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / 100 g: 715 kcal
, Fett: 63 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 21 g

Die eigene Nussmischung herzustellen ist supereinfach. Lieblingsgewürze miteinander vermischen und damit die Gewürze an den Nüssen bleiben, braucht es noch etwas eine Flüssigkeit, wie Honig, Öl oder Wasser. Hauptdarsteller in dieser Nussmischung ist Wasabi, der scharfe, grüne japanische Meerrettich. Je nach Geschmack kann hier auch mehr davon zugefügt werden. Innert Kürze hat man einen würzigen Snack oder Apéro zur Hand. Die Nussmischung lässt sich gut verschlossen rund 2 Wochen aufbewahren.

Das brauchts

150 g

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Nussmischung

1 TL Senf
2 TL Rapsöl
2 TL Wasabi-Paste
1 TL Honig
½ TL Meersalz
150 g Nussmischung
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Nussmischung

Senf, Öl, Wasabi-Paste und Honig in einer Schüssel verrühren, salzen, Nüsse daruntermischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 160

Grad (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Nüsse mit dem Backpapier vom Blech ziehen, auskühlen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: In einer Dose oder einem Einmachglas gut verschlossen ca. 2 Wochen.

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