Erdbeer-Caprese

Erdbeer-Caprese

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 296 kcal
, Fett: 24 g
, Kohlenhydrate: 10 g
, Eiweiss: 11 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Salat

2 Tomaten, in Scheibchen
100 g Erdbeeren, in Scheibchen
125 g Mozzarella di bufala, abgetropft, zerzupft

Sauce

2 EL Pesto alla genovese
1 EL Weissweinessig
1 EL Wasser
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Salat

Tomaten, Erdbeeren und Mozzarella auf Teller verteilen.

Sauce

Pesto mit Essig und Wasser verrühren, über den Salat träufeln.

Gut zu wissen
Tipp: 2 Zweiglein Basilikum, zerzupft, darauf verteilen.

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