Mini-Gözleme vom Grill

Mini-Gözleme vom Grill

Gesamt: 1 Std. 51 Min. | Aktiv: 45 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 135 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

1EL getrocknete Pfefferminzblätter
½TL Kreuzkümmel
150g Weissmehl
½TL Salz
1dl Wasser
1 ½EL Olivenöl

Füllung

200g Jungspinat, fein geschnitten
180g Feta, fein zerbröckelt
1EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Teig

Pfefferminze und Kreuzkümmel im Mörser fein zerstossen, mit dem Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Öl beigeben, zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Teig zu einer Kugel formen, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. ruhen lassen.

Füllung

Spinat, Feta, Öl und Knoblauch mischen, würzen.

Formen

Teig in 10 Portionen teilen, auf wenig Mehl zu ca. 1 mm dünnen Rondellen auswallen. Füllung auf eine Seite der Rondellen verteilen. Ränder mit wenig Wasser bestreichen, die Rondellen zu Halbmonden zusammenklappen. Ränder gut andrücken, mit dem Wallholz darüberwallen.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Gözleme bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 3 Min. grillieren, in Folie eingepackt warmhalten.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

startseite

LITTLE FOOBY IST DA!

Hier dreht sich alles um das gemeinsame Kochen mit den Kleinen. Neben Rezepten und Inspiration finden sich bei little FOOBY auch jede Menge wichtige und interessante Informationen rund ums Kochen mit Kindern.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!