Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
Erdnüsse, Zucker, Vanille, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben, ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln, bis das Wasser verdampft und der Zucker trocken ist. Mit einer Kelle weiterrühren, bis der Zucker wieder schmilzt und sich um die Erdnüsse legt (ca. 5 Min.). Erdnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, auskühlen.
| Haltbarkeit: | Gut verschlossen in einer Dose ca. 1 Monat. |
|---|---|
| Tipp: | Hübsch verpackt ein ideales Geschenk. |
| Tipp: | Für pikante Erdnüssli Zimt und Vanille durch ½ TL Fleur de Sel und 2 TL Piment d'Espelette ersetzen. |
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