Feta-Küchlein

Feta-Küchlein

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 210 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 7 g

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

50 g Bratbutter

Teig

200 g Weissmehl
100 g Feta, zerbröckelt
50 g grüne Oliven, entsteint, fein gehackt
¾ TL Salz
3 Eier
3 dl Milch
50 g Butter, flüssig, abgekühlt

Backen

100 g Feta, zerbröckelt
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Vorbereiten

Butter in die Vertiefungen das Muffinsblechs verteilen, in die untere Hälfte des kalten Ofens schieben. Ofen auf 220 °C vorheizen.

Teig

Mehl, Käse, Oliven und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter dazugiessen, mit den Schwingbesen des Handrührgerähts ca. 1 Min. mischen. Teig in die heissen Vertiefungen verteilen.

Backen

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Feta darüberstreuen.

Gut zu wissen
Tipp: Thymian, fein geschnitten unter den Teig mischen.

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