Feta-Küchlein

Feta-Küchlein

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 210 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 7 g

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

50g Bratbutter

Teig

200g Weissmehl
100g Feta, zerbröckelt
50g grüne Oliven, entsteint, fein gehackt
¾TL Salz
3 Eier
3dl Milch
50g Butter, flüssig, abgekühlt

Backen

100g Feta, zerbröckelt
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Utensilien

Für ein Muffinsblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø

Und so wirds gemacht

Vorbereiten

Butter in die Vertiefungen das Muffinsblechs verteilen, in die untere Hälfte des kalten Ofens schieben. Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Teig

Mehl, Käse, Oliven und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter dazugiessen, mit den Schwingbesen des Handrührgerähts ca. 1 Min. mischen. Teig in die heissen Vertiefungen verteilen.

Backen

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Feta darüberstreuen.

Gut zu wissen
Tipp: Thymian, fein geschnitten unter den Teig mischen.

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