Tortine alla feta

Tortine alla feta

tempo totale: 45 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 210 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 13 g
, Proteine: 7 g

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Preparazione

50 g burro per arrostire

Impasto

200 g farina bianca
100 g feta, sbriciolata
50 g olive verdi, snocciolate, tritate finemente
¾ c.no sale
3 uova
3 dl latte
50 g burro, liquido, raffreddato

In forno

100 g feta, sbriciolata
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Ecco come fare

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Preparazione

Distribuire il burro in i stampi della teglia, quindi infornare nella parte inferiore del forno ancora freddo. Preriscaldare il forno a 220 °C.

Impasto

In un recipiente mescolare la farina, il formaggio, le olive e il sale. Unire le uova, il latte e il burro, quindi mescolare per ca. 1 min. con le fruste dello sbattitore elettrico. Distribuire l'impasto negli stampini caldi.

In forno

Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato. Sfornare le tortine, lasciarle intiepidire un po' e cospargere con la feta.

Buono a sapersi
Suggerimento arricchire l'impasto con timo tritato finemente.

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