Herbstlicher Krautstielsalat

Herbstlicher Krautstielsalat

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 337 kcal
, Fett: 26 g
, Kohlenhydrate: 17 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Sauce

4EL Mayonnaise
3EL Aceto balsamico bianco
1EL Zitronensaft
¼TL Salz
wenig Pfeffer

Krautstiel

50g Baumnusskerne, halbiert
1EL Öl
500g Krautstiel, in feinen Streifen
½TL Salz

Salat

300g Stangensellerie, in ca. 5 mm dicken Scheiben
150g blaue und weisse Trauben, halbiert
1 Apfel, geviertelt, in Scheibchen
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Sauce

Mayonnaise, Aceto und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, würzen.

Krautstiel

Nüsse in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen, beiseite stellen. Öl in derselben Pfanne erhitzen. Krautstiel ca. 5 Min. andämpfen, salzen, etwas abkühlen.

Salat

Krautstiel, Stangensellerie, Trauben und Apfel mit der Sauce mischen. Nüsse darüberstreuen.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Dieses Kochbuch existiert bereits.

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!