Würstli und Gemüse vom Blech

Würstli und Gemüse vom Blech

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 15 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Person: 508 kcal
, Fett: 33 g
, Kohlenhydrate: 26 g
, Eiweiss: 22 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gemüse

250 g Rüebli, längs halbiert, schräg in ca. 2 cm grossen Stücken
250 g rohe Randen, in ca. 2 cm grossen Stücken
250 g Blaue St. Galler Kartoffeln, in ca. 2 cm grossen Stücken
300 g Broccoli, in Röschen
2 Äpfel, in Schnitzen
2 EL Olivenöl
½ EL italienische Kräutermischung
1 TL Salz
wenig Pfeffer

Backen

6 Cipollatas
2 Schweinsbratwürste, schräg gedrittelt
6 Tranchen Bratspeck, längs halbiert
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Gemüse

Gemüse und Äpfel auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Öl mischen, würzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Alle Würste mit Speck umwickeln. Blech herausnehmen, Würste darauf verteilen, in der oberen Ofenhälfte ca. 20 Min. fertig backen.

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