Chai-Gewürz-Nussbutter

Name: Chai-Gewürz-Nussbutter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 250
Ingredients: 1 Prise gemahlene Bourbon-Vanille; 75 g Baumnusskerne; 75 g Cashew-Nüsse; ½ TL Ingwer; 75 g Mandeln; 2 Prisen Kardamompulver; 2 Prisen Muskat; 2 Prisen Piment; ½ TL Zimt; 1 EL Dattelsirup

Ich verwende Nussbutter fast täglich als Topping auf meinem Frühstück. Ob auf Porridge, einer Smoothie- Bowl, im Müesli oder auf einer Scheibe frischem Brot, ein Löffel Nussbutter passt immer. Zudem ist es auch eine wunderbare Quelle gesunder Fette und somit eine Ergänzung zu deinem Frühstück. Natürlich kann man auch einfach auf Nussbutter aus dem Supermarkt zurückgreifen, doch manchmal möchte ich eben eine spezielle Mischung, die zudem noch mit Gewürzen aufgepeppt ist. Deshalb habe ich mir auch diese Chai-Gewürz-Nussbutter einfallen lassen. Die Chai-Gewürz Nussbutter eignet sich zudem auch wunderbar als selbst gemachtes Geschenk.

Das brauchts

250 g

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

75 g Mandeln, geröstet

75 g Cashew-Nüsse, geröstet

75 g Baumnusskerne, geröstet

1 EL Dattelsirup

½ TL Zimt

½ TL Ingwer

2 Prisen Kardamompulver

2 Prisen Muskat

2 Prisen Piment

1 Prise gemahlene Bourbon-Vanille

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Utensilien

Für ein verschliessbares Glas von ca. 2 1/2 dl.

Und so wirds gemacht

Die Nüsse noch warm, ev. portionenweise, im Cutter mahlen, bis die Konsistenz leicht flüssig ist. Sirup und Gewürze beifügen, kurz weitermahlen. Gewürzbutter ins Glas füllen.

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«Chai-Gewürz-Nussbutter»

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