Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill):
Und so wirds gemacht
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Salsa
Essig und Öl verrühren, würzen. Tomate, Peperoncino, Kapern, Pinienkerne und Oregano beigeben, mischen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill):
Calamaresringe trocken tupfen, an die Spiessli stecken, mit Öl bestreichen, würzen. Spiessli über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 220 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren, mit Salsa servieren.
| Tipp: | Die Holzspiesschen ca. 30 Min. in kaltes Wasser legen, so verbrennen sie nicht beim Grillieren |
|---|---|
| Hinweis: | Statt tiefgekühlte Calamaresringe frische Calamares, kalt ausgespült, in ca. 2 cm dicke Ringe geschnitten, verwenden. |
How-tos
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