Grüne Currysuppe mit Kefen und Poulet

Grüne Currysuppe mit Kefen und Poulet

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 691 kcal
, Fett: 47 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 43 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Suppe

5 dl Kokosmilch
2 dl Wasser
2 EL grüne Currypaste
½ TL Salz
280 g Pouletbrustfilet

Kefen

250 g Kefen, schräg in Streifen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Suppe

Kokosmilch und Wasser mit Currypaste aufkochen, salzen. Poulet beigeben, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln. Poulet herausnehmen, mit zwei Gabeln zerzupfen.

Kefen

Poulet mit den Kefen zur Suppe geben, ca. 5 Min. fertig köcheln.

Gut zu wissen
Tipp: Suppe mit frischem Koriander garnieren.

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