Grüne Currysuppe mit Kefen und Poulet

Grüne Currysuppe mit Kefen und Poulet

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 691 kcal
, Fett: 47 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 43 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Suppe

5 dl Kokosmilch
2 dl Wasser
2 EL grüne Currypaste
½ TL Salz
280 g Pouletbrustfilets

Kefen

250 g Kefen, schräg in Streifen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Suppe

Kokosmilch und Wasser mit Currypaste aufkochen, salzen. Poulet beigeben, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln. Poulet herausnehmen, mit zwei Gabeln zerzupfen.

Kefen

Poulet mit den Kefen zur Suppe geben, ca. 5 Min. fertig köcheln.

Gut zu wissen
Tipp: Suppe mit frischem Koriander garnieren.

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