Zuppa al curry verde con taccole e pollo

Zuppa al curry verde con taccole e pollo

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 691 kcal
, Grassi: 47 g
, Carboidrati: 21 g
, Proteine: 43 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Zuppa

5 dl latte di cocco
2 dl acqua
2 c. pasta di curry verde
½ c.no sale
280 g filetti di petto di pollo

Taccole

250 g taccole, tagliate in diagonale a striscioline
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Zuppa

Portare a bollore il latte di cocco e l'acqua con la pasta di curry, salare. Aggiungere il pollo, coprire e cuocere a fuoco lento per ca. 15 min. Togliere il pollo e sfilacciarlo con l'aiuto di 2 forchette.

Taccole

Unire il pollo e le taccole alla zuppa e completare la cottura a fuoco lento per ca. 5 min.

Buono a sapersi
Suggerimento Guarnire la zuppa con coriandolo fresco.

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