Potage au curry vert avec du poulet et des pois mange-tout

Potage au curry vert avec du poulet et des pois mange-tout

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 691 kcal
, Lipides: 47 g
, Glucides: 21 g
, Protéines: 43 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Potage

5dl lait de coco
2dl eau
2cs pâte de curry vert
½cc sel
280g blancs de poulet

Pois mange-tout

250g pois mange-tout coupés en lamelles
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Potage

Porter à ébullition l'eau et le lait de coco avec la pâte de curry, saler. Ajouter les blancs de poulet et laisser mijoter à couvert pendant env. 15 min. Sortir les blancs de poulet et les émietter à l'aide de 2 fourchettes.

Pois mange-tout

Ajouter le poulet et les pois mange-tout au potage, puis poursuivre la cuisson pendant env. 5 min.

Bon à savoir
Conseil: Garnir le potage de coriandre fraîche.

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