JaMaDu-Buchstabensuppe

JaMaDu-Buchstabensuppe

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Person: 113 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 19 g
, Eiweiss: 4 g

Ein Klassiker. Und das Lieblingsessen von so manchem Kind. Mit einer Buchstabensuppe kann man nichts falsch machen. Immer spannend zu sehen, welche Wortbildungen sich auf dem Löffel tummeln. Scrabble zum Essen. Und gibt man noch etwas fein geraspeltes Gemüse dazu, dann wird die Suppe bunter, fröhlicher. Und vitaminreich.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

1 ½Liter Gemüsebouillon
½ grüner Lauch (oder 2 Bundzwiebeln), in feinen Ringen
2 Rüebli, grob gerieben
80g Suppenbuchstaben
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Bouillon in grosser Pfanne aufkochen. Lauch, Rüebli und Suppenbuchstaben beigeben, Suppe ca. 7 Min. kochen.

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