Minestra di letterine JaMaDu

Minestra di letterine JaMaDu

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 113 kcal
, Grassi: 2 g
, Carboidrati: 19 g
, Proteine: 4 g

Un vero classico che piace a tanti bambini. Con la minestra di letterine è impossibile sbagliare! Ed è sempre un divertimento scoprire quali parole si formano nel cucchiaio. È un po' come giocare alla versione culinaria di Scarabeo. Per una minestra più colorata, vivace e ricca di vitamine, provate ad aggiungere delle verdure finemente grattugiate.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

1 ½litro brodo di verdura
½ porri verdi (o 2 cipollotti), ad anelli sottili
2 carote, grattugiate grossolanamente
80g letterine per la minetstrina

Ecco come fare

In una pentola capiente far bollire il brodo. Aggiungere il porro, le carote e le letterine per la minestrina, quindi far cuocere la minestra per ca. 7 min.

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