Kartoffelscheiben mit Hüttenkäsesalat

Kartoffelscheiben mit Hüttenkäsesalat

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 314 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 34 g
, Eiweiss: 17 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kartoffeln

500 g Kartoffel festkochend, in ca. 5 mm dicken Scheiben
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Hüttenkäsesalat

200 g Hüttenkäse nature
½ Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
½ Bund Dill, fein geschnitten
1 EL Weissweinessig
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Kartoffeln

Kartoffelscheiben mit Öl, Salz und Pfeffer mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Hüttenkäsesalat

Hüttenkäse mit Kräutern mischen, Essig daruntermischen, würzen. Salat auf den Kartoffelscheiben anrichten.

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