Kokos-Rind One Pot

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 15 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 784 kcal
, Fett: 45 g
, Kohlenhydrate: 63 g
, Eiweiss: 32 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Fleisch

Öl zum Braten
500 g Hackfleisch (Rind)
½ TL Salz
wenig Pfeffer

One Pot

2 EL grüne Currypaste
250 g Parfümreis (10 Min.), abgespült, abgetropft
350 g Pak Choi, längs in Streifen
5 dl Kokosmilch
3 dl Wasser
1 TL Salz
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Fleisch

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch portionenweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, würzen. Fleisch in eine weite, hohe Pfanne geben.

One Pot

Currypaste, Reis und Pak Choi unter das Fleisch mischen. Kokosmilch und Wasser, dazugiessen, aufkochen, salzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln, mischen, anrichten.

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