One Pot bœuf-coco

One Pot bœuf-coco

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 784 kcal
, Lipides: 45 g
, Glucides: 63 g
, Protéines: 32 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Viande

huile pour la cuisson
500g de viande hachée (bœuf)
½cc de sel
un peu de poivre

One Pot

2cs de pâte de curry vert
250g de riz parfumé (10 min.), rincé et égoutté
350g de pak choï coupé en lamelles dans la longueur
5dl de lait de coco
3dl d’eau
1cc de sel
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Viande

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter la viande par portions pendant env. 3 min. La retirer et l'assaisonner. Mettre la viande dans une grande cocotte.

One Pot

Ajouter à la viande la pâte de curry, le riz et le pak choï, mélanger. Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition, saler. Couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant env. 15 min. Mélanger puis servir.

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