Pizza-Schnecken mit Rohschinken

Pizza-Schnecken mit Rohschinken

Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 25 Min.
Nährwert / Stück: 228 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 27 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Zwiebeln & Birnen

1 EL Olivenöl
2 rote Zwiebeln, in Streifen
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
2 Birnen (z.B. Kaiser Alexander), in Scheibchen
50 g geriebener Sbrinz

Frischkäse

200 g Doppelrahmfrischkäse (z.B. Philadelphia)
2 EL Milch
2 TL Thymian, fein geschnitten
2 TL geriebener Meerrettich aus dem Glas
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Schnecken formen & backen

1 rechteckig ausgewallter Pizzateig (ca. 550 g)
100 g Rohschinken in Tranchen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Zwiebeln & Birnen

Öl erwärmen, Zwiebel ca. 3 Min. dämpfen, würzen. Birnen und Käse daruntermischen, auskühlen, beiseite stellen.

Frischkäse

Frischkäse mit Milch Thymian und Meerrettich verrühren, würzen.

Schnecken formen & backen

Teig entrollen, mit dem Frischkäse bestreichen, mit Rohschinken belegen. Zwiebel-Birnen-Mischung darauf verteilen. Teig satt aufrollen, in ca. 2 cm dicke Scheiben (ca. 12 Stück) schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Herausnehmen, lauwarm oder kalt servieren.

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