Pizza-Schnecken mit Rohschinken

Pizza-Schnecken mit Rohschinken

Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 25 Min.
Nährwert / Stück: 228 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 27 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Zwiebeln & Birnen

1EL Olivenöl
2 rote Zwiebeln, in Streifen
¼TL Salz
wenig Pfeffer
2 Birnen (z.B. Kaiser Alexander), in Scheibchen
50g geriebener Sbrinz

Frischkäse

200g Doppelrahmfrischkäse (z.B. Philadelphia)
2EL Milch
2TL Thymian, fein geschnitten
2TL geriebener Meerrettich aus dem Glas
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Schnecken formen & backen

1 rechteckig ausgewallter Pizzateig (ca. 550 g)
100g Rohschinken in Tranchen
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Zwiebeln & Birnen

Öl erwärmen, Zwiebel ca. 3 Min. dämpfen, würzen. Birnen und Käse daruntermischen, auskühlen, beiseite stellen.

Frischkäse

Frischkäse mit Milch Thymian und Meerrettich verrühren, würzen.

Schnecken formen & backen

Teig entrollen, mit dem Frischkäse bestreichen, mit Rohschinken belegen. Zwiebel-Birnen-Mischung darauf verteilen. Teig satt aufrollen, in ca. 2 cm dicke Scheiben (ca. 12 Stück) schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

Herausnehmen, lauwarm oder kalt servieren.

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