Avocado-Ricotta-Crostini

Avocado-Ricotta-Crostini

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 381 kcal
, Fett: 28 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Crostini

4 Brotscheiben (z.B. Vollkornbrot)
1EL Olivenöl

Belag

100g Ricotta
½EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
1 Avocado, halbiert, in feinen Scheiben
wenig Crema di Balsamico
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Crostini

Brotscheiben mit Öl bestreichen, in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig je ca. 1 Min. rösten.

Belag

Ricotta und Öl verrühren, würzen. Brotscheiben mit der Hälfte der Ricotta bestreichen, Avocado darauf verteilen. Restliche Ricotta und Crema di Balsamico punktuell darauf verteilen, würzen.

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