Cashew Jogurt

Cashew Jogurt

Gesamt: 8 Std. 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 525 kcal
, Fett: 35 g
, Kohlenhydrate: 38 g
, Eiweiss: 13 g
Beim Herumtüfteln in der Küche bin ich per Zufall auf dieses erfrischende Cashew-Jogurt gestossen. Für die Zubereitung werden ganz einfach alle Zutaten vermixt. Das Grundrezept kann beliebig mit Früchten zum Fruchtjogurt oder mit der Zugabe von Kakaopulver zum Schokoladenjogurt verfeinert werden. Im Sommer kombiniere ich das Jogurt am liebsten mit grillierter Ananas und frischer Minze.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Jogurt

250 g Cashew-Nüsse
3 Medjool-Dattel, entsteint
3 EL Agavensirup
3 EL Zitronensaft
1 TL Vanillepaste
1 ½ dl Kokosmilch
1 Prise Meersalz

Verzierung

einige Pfefferminzblättchen
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Jogurt

Die Cashew-Nüsse über Nacht in Wasser einweichen. Cashew-Nüsse abtropfen, auf Haushaltpapier trocknen. Die Nüsse und alle Zutaten bis und mit Meersalz im Standmixer pürieren, bis eine sehr feine Masse entsteht. In die Gläser verteilen, für mindestens 10 Min. kühl stellen. Sofort servieren.

Verzierung

Jogurt vor dem Servieren mit Pfefferminze verzieren.

Gut zu wissen
Tipp: Schnellere Variante: Cashew-Nüsse ca. 20 Min. in Wasser kochen.

Weitere Vorschläge für dich

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Das Rezept gefällt dir?

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Artikel ganz entfernen?

Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Das Rezept gefällt dir?

Melde dich mit deinem Supercard-ID-Login an, damit du mit all deinen Geräten auf ein Kochbuch mit deinen Likes zugreifen kannst.

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.