Jalapeño Bites

Jalapeño Bites

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 132 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

20 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Jalapeños

250g Mozzarella, fein geschnitten
200g Frischkäse
¼TL Salz
4Stück Jalapeños, fein geschnitten

Panieren

50g Weissmehl
2 Eier
100g Paniermehl

Frittieren

Erdnussöl zum Frittieren
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Jalapeños

Mozzarella, Frischkäse, Jalapeño und Salz mischen. Zu baumnussgrossen Kugeln formen.

Panieren

Mehl in eine flachen Teller geben. Eier in einem tiefen Teller verklopfen, 50 g Paniermehl in einen tiefen Teller geben. Jalapeños portionenweise in Mehl, Ei, dann in Paniermehl wenden, gut andrücken. Restliches Paniermehl in einen sauberen Teller geben. Jalapeños nochmals in Ei und dann in Paniermehl wenden, gut andrücken.

Frittieren

Brattopf bis auf ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 180 Grad erhitzen. Jalapeño Bites portionenweise je ca. 4 Min. frittieren, mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Guacamole

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