Jalapeño Bites

Jalapeño Bites

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 132 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 6 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

20 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Jalapeño

250g mozzarelle tagliata finemente
200g formaggio fresco
¼c.no sale
4pezzi Jalapeños, tagliati finemente

Panatura

50g farina bianca
2 uova
100g pangrattato

Friggere

olio di arachidi per friggere

Ecco come fare

Jalapeño

Mescolare la mozzarella, il formaggio fresco, i jalapeño e il sale, quindi formare delle palline della grandezza di una noce.

Panatura

Versare la farina in un piatto piano, sbattere le uova in una fondina e versare 50 g di pangrattato in un piatto piano. Passare a porzioni i jalapeño bites nella farina, intingerli nell’uovo e poi nel pangrattato premendo bene sulla superficie in modo da farlo aderire. Versare il pangrattato rimanente in un piatto pulito. Ripassare i jalapeño bites nell’uovo e poi nel pangrattato premendo bene sulla superficie.

Friggere

Riempire di olio ⅓ della padella e portarlo a ca. 180 °C. Friggere in piccole porzioni i jalapeño bites per ca. 4 min., togliere dalla padella con una schiumarola e sistemare sulla carta da cucina.

Buono a sapersi
Servire con Guacamole

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