French 75

French 75

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 188 kcal
, Kohlenhydrate: 14 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Zuckersirup

50g Zucker
½dl Wasser

Cocktail

1dl Gin
1 Bio-Zitrone, die Schale in dünne Streifen schneiden, beiseite stellen, 4 EL Saft
einige Eiswürfel
4dl Schaumwein (z.B. Champagner)
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 4 Champagner-Gläser

Und so wirds gemacht

Zuckersirup

Zucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen, kochen, bis der Zucker geschmolzen ist, auskühlen.

Cocktail

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln. In die vorbereiten Gläser absieben, mit Champagner auffüllen, mit Zitronenzesten garnieren.

Gut zu wissen
Vorbereiten: Sirup kann auch in grösseren Mengen vorbereitet und aufbewahrt werden. Sirup siedend heiss bis knapp unter den Rand in eine saubere, vorgewärmte Flasche füllen, sofort verschliessen.
Tipp: mit Salbeiblättern garnieren

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