French 75

French 75

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 188 kcal
, Kohlenhydrate: 14 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Zuckersirup

50 g Zucker
½ dl Wasser

Cocktail

1 dl Gin
1 Bio-Zitrone, die Schale in dünne Streifen schneiden, beiseite stellen, 4 EL Saft
einige Eiswürfel
4 dl Schaumwein (z.B. Champagner)
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Zuckersirup

Zucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen, kochen, bis der Zucker geschmolzen ist, auskühlen.

Cocktail

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln. In die Gläser absieben, mit Champagner auffüllen, mit Zitronenzesten garnieren.

Gut zu wissen
Vorbereiten: Sirup kann auch in grösseren Mengen vorbereitet und aufbewahrt werden. Sirup siedend heiss bis knapp unter den Rand in eine saubere, vorgewärmte Flasche füllen, sofort verschliessen.
Tipp: mit Salbeiblättern garnieren

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