Genfer Birnen-Tarte

Genfer Birnen-Tarte

Gesamt: 1 Std. 5 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 432 kcal
, Fett: 19 g
, Kohlenhydrate: 59 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Boden

1 rund ausgewallter Kuchenteig (ca. 270 g)
3 ½EL Rohzucker
3EL Weissmehl
wenig Zimt

Belag

6 Birnen (je ca. 150 g), in Scheibchen
100g dunkle Sultaninen
100g Zitronat
½dl Weisswein
3EL Baumnussöl
1 ½dl Vollrahm
60g Rohzucker
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Boden

Teig entrollen, mit dem Backpapier in ein Blech (ca. 30 cm ᴓ) legen, Boden dicht einstechen. Zucker, Mehl und Zimt mischen, auf dem Teigboden verteilen.

Belag

Birnen und alle Zutaten bis und mit Öl mischen, auf dem Boden verteilen. Rahm und Rohzucker verrühren, darübergiessen.

Backen

Ca. 35 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, lauwarm oder kalt servieren.

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