Scharfes Orangen-Poulet

Scharfes Orangen-Poulet

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 331 kcal
, Fett: 5 g
, Kohlenhydrate: 35 g
, Eiweiss: 38 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Poulet

2 Pouletbrüstli (je ca. 160 g), quer halbiert
½ TL Salz
wenig Pfeffer
wenig Olivenöl

Sauce

100 g Orangenkonfitüre
1 EL Hot Chili Sauce Sriracha
2 EL Ketchup
2 EL Wasser
¼ TL Salz
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Poulet

Poulet würzen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Poulet beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen.

Sauce

Konfitüre, Sriracha Sauce, Ketchup und Wasser in dieselbe Pfanne geben, aufkochen, salzen. Poulet wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen.

Gut zu wissen
Tipp: ¼ TL getrockneter gemahlener Ingwer in die Sauce geben und wenig Koriander darüberzupfen.
Hinweis: Statt Sriracha Sauce Sambal Oelek verwenden.
Dazu passt: Basmatireis

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