Salade de maïs

Name: Salade de maïs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cs soja nature; 1 cc tahin (purée de sésame); 1 limette; ½ cc sel; un peu poivre; 1 boîte grains de maïs; ⅓ concombre; ⅓ radis long; ⅓ bouquet coriandre; 20 feuilles menthe poivrée

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

2 cs de soja nature (ou de yogourt nature)

1 cc de tahin (purée de sésame)

1 limette rincée à l'eau chaude, le zeste râpé et le jus

½ cc de sel

un peu de poivre

Salade

1 boîte de grains de maïs (285 g) égouttés

⅓ de concombre (bio), coupé en petits dés

⅓ de radis longs coupés en petits dés

⅓ bouquet de coriandre ciselé

20 feuilles de menthe poivrée ciselées

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Voici comment faire

Sauce

Bien mélanger tous les ingrédients.

Salade

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient. Ajouter la sauce, bien mélanger. Couvrir et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Bon à savoir

Bon à savoir:	Les herbes fraîches donnent une note délicieusement rafraîchissante à cette salade, mais la coriandre n'est pas obligatoire et peut être remplacée par du persil plat.

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