Limoncello

Limoncello

Gesamt: 240 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / dl: 312 kcal
, Kohlenhydrate: 35 g

Das brauchts

1 Liter

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Zitronenwodka

5 Zitronen, heiss abgespült, trocken getupft
7 dl Vodka

Limoncello

3 dl Wasser
350 g Zucker
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Zitronenwodka

Schale von den Zitronen dünn abschälen, dabei mögliche weisse Resten abschneiden. Zitronenschalen in eine Flasche geben, mit dem Wodka auffüllen. Zugedeckt mind. 10 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.

Limoncello

Wasser und Zucker in einer Pfanne aufkochen, auskühlen. Zitronenwodka absieben, mit dem Zuckersirup verrühren. Flasche ausspülen, Limoncello in die Flasche füllen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: gut verschlossen, im Kühlschrank ca. 2 Monate

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