Limoncello

Limoncello

tempo totale: 240 h 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 312 kcal
, Carboidrati: 35 g

Ci vogliono

1 litro

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Wodka al limone

5 limoni, sciacquati sotto l’acqua calda e asciugati
7dl wodka

Limoncello

3dl acqua
350g zucchero

Utensili

Per una bottiglia da ca. 1 litro

Ecco come fare

Wodka al limone

Privare i limoni della scorza, facendo attenzione a lasciare la parte bianca. Mettere la scorza in una bottiglia e riempire con la vodka. Chiudere e lasciare riposare per almeno 10 giorni in un luogo scuro e fresco.

Limoncello

In una pentola portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero, quindi lasciar raffreddare. Filtrare la vodka al limone con un colino, quindi mescolare con lo sciroppo. Sciacquare la bottiglia, quindi riempirla con il limoncello.

Buono a sapersi
Conservabilità ben chiuso, in frigo per ca. 2 mesi.

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