Hörnli-Salat

Hörnli-Salat

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
Nährwert / Person: 444 kcal
, Fett: 27 g
, Kohlenhydrate: 29 g
, Eiweiss: 21 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Hörnli

150 g Hörnli
Salzwasser, siedend

Salat

2 TL Senf
4 EL Apfelessig
5 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
250 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
2 Landjäger, in Würfeli
100 g Gruyère, in Würfeli
3 Essiggurke, in Würfeli
1 Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Ringen
3 EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Hörnli

Teigwaren im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

Salat

Senf mit Essig und Crème fraîche verrühren, würzen. Hörnli, Cherry-Tomaten und restliche Zutaten beigeben, mischen.

Gut zu wissen
Tipp: Statt Landjäger Cervelat verwenden.

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