Insalata di cornetti

Insalata di cornetti

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
Valori nutrizionali / persone: 444 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 29 g
, Proteine: 21 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cornetti

150g cornetti
acqua salata, bollente

Insalata

2c.ni senape
4c. aceto di mele
5c. crème fraîche
sale e pepe, quanto basta
250g pomodori cherry di diversi colori, dimezzati
2 landjäger, a dadini
100g Gruyère, a dadini
3 cetriolini sottaceto, a dadini
1 cipollotto con la parte verde, a rondelle sottili
3c. prezzemolo a foglie lisce, finemente tritato

Ecco come fare

Cornetti

Cuocere la pasta al dente in acqua salata e scolarla.

Insalata

Amalgamare la senape, l'aceto e la crème fraîche, quindi condire. Aggiungere i cornetti, i pomodori cherry e gli ingredienti restanti e mescolare il tutto.

Buono a sapersi
Suggerimento Sostituire i landjäger con i cervelas.

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