Schoggi-Haselnuss-Creme

Schoggi-Haselnuss-Creme

Gesamt: 2 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Glas: 1881 kcal
, Fett: 135 g
, Kohlenhydrate: 143 g
, Eiweiss: 17 g

Da meine Tochter Emily nicht ohne Nutella sein kann, habe ich beschlossen, ein eigenes Rezept zu kreieren. Wenn schön süss, dann möchte ich wenigstens wissen, was drin steckt. Und das Beste: die selbstgemachte Schokoladen-Haselnuss-Creme schmeckt ihr. Was will man mehr!

Das brauchts

1 Glas

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

60g gemahlene Haselnüsse
1dl Milch
80g gemahlener Rohzucker
70g Butter, weich
100g dunkle Schokolade, grob gehackt
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Haselnüsse in einer Bratpfanne ohne Fett leicht rösten, auskühlen. Milch und Zucker in einem Pfännchen aufkochen, Pfanne von der Herdplatte ziehen, Butter und Schokolade beigeben, unter Rühren schmelzen. Haselnüsse beigeben, alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Aufstrich in ein Vorratsglas füllen. 2 Std. kühl stellen, erst dann ist es streichfest.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Ca. 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt.

How-tos

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