Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes

Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes

en tout: 2 h 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / verre: 1881 kcal
, Lipides: 135 g
, Glucides: 143 g
, Protéines: 17 g

Ma fille Emily ne pouvant se passer de Nutella, j'ai voulu créer une pâte à tartiner spécialement pour elle. Là au moins, je sais ce qu'il y a sur ses tartines. Quitte à manger du sucre, je préfère que ce soit fait maison. Et en plus Emily adore ma pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Que demander de plus?

Il vous faut

1 verre

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

60g de noisettes moulues
1dl de lait
80g de sucre brut en poudre
70g de beurre ramolli
100g de chocolat noir haché grossièrement
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Faire légèrement griller les noisettes dans une poêle sans matière grasse puis les laisser refroidir. Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre. Retirer la casserole du feu, ajouter le beurre et le chocolat, faire fondre tout en remuant. Ajouter les noisettes et bien mixer le tout. Verser dans un bocal et placer au réfrigérateur. Au bout de 2 h, la pâte peut être tartinée.

Bon à savoir
Conservation: Se conserve env. 2 semaines au réfrigérateur.

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